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UNICA HD - capacità contenitori stoccaggio 50 litri

La pesatrice Lawer Unica HD è stata progettata e brevettata per automatizzare le operazioni di pesatura di ingredienti in polvere e liquidi , utilizzati in vari settori produttivi della catena alimentare.
La particolare disposizione delle parti che la compongono e l’interfaccia utente semplice, rendono questa macchina estremamente utile nella preparazioni di ricette composte.
Gli ingredienti stoccati in contenitori di acciaio inox con capacità di 50 litri vengono erogati attraverso coclee di dosaggio all’interno di un secchio che posizionato manualmente sulla bilancia elettronica, trasla automaticamente sino a posizionarsi sotto il silo interessato. 
La selezione della ricetta da pesare avviene attraverso il pannello touch-screen del computer di comando dove vengono memorizzate tutte le ricette di produzione e dove vengono visualizzate, sotto accesso protetto, tutte le informazioni delle operazioni in progresso. Il carrello porta-secchio si posiziona in sequenza al di sotto dei silos da cui i prodotti appartenenti ad una ricetta vengono erogati e, al termine del processo, si riposiziona in zona di prelievo secchio.

Ti basteranno poche ore per formare un addetto alla produzione, il tutto senza  insegnargli i segreti delle tue ricette.

Dimensioni Macchina

UNICA HD 8 (8 contenitori X 50 l):
Larghezza 251 cm x Profondità 140 cm x Altezza 165 cm
Peso a pieno 900 Kg

UNICA HD 16 (16 contenitori X 50 l):
Larghezza 401 cm x Profondità 140 cm x Altezza 165 cm
Peso a pieno 1200 Kg

UNICA HD 24 (24 contenitori X 50 l):
Larghezza 551 cm x Profondità 140 cm x Altezza 165 cm
Peso a pieno 1500 Kg

 

 

 

Contenitori di stoccaggio

I contenitori hanno capacità di 50 litri onguno e sono in acciaio inox tipo AISI 304, sono indipendenti ed asportabili per il lavaggio. Ogni contenitore è equipaggiato con coperchio indipendente ed asportabile manualmente e con tappo della bocca erogazione asportabile facilmente per la pulizia. Una coclea di dosaggio con ventolino flottante a 8 razze (dispositivo  brevettato) ed un efficace sistema anti-impaccamento assicurano per ogni singolo contenitore il perfetto dosaggio di qualsiasi ingrediente in polvere.

 Per il dosaggio di prodotti liquidi come ad esempio (olio,latte,acqua) con una viscosità massima di 1000 CPS si usano speciali valvole in acciaio. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bilancia di pesatura

La bilancia di pesatura con capacità 20 kg e risoluzione 1 gr. La bilancia può essere utilizzata anche per la pesatura di prodotti solidi o liquidi, non presenti tra gli ingredienti caricati nella macchina Unica ma normalmente utilizzati per la preparazione delle ricette. Se pesati dalla bilancia di Unica possono essere contabilizzati nel sistema gestionale della macchina, permettendo di verificarne i consumi ed i costi. Unica diviene in questo modo un vero e proprio gestionale capace di contabilizzare tutti i prodotti dosati ed utilizzati per la preparazione delle ricette.

 

 

 

 

 

 

  

 

 

Efficace sistema di aspirazione

Un efficace sistema d''aspirazione e filtrazione automatico, garantisce un ottimo grado di pulizia della macchina durante le operazioni di riempimento manuale dei contenitori e di pesatura automatica degli ingredienti. Il sistema capta le polveri volatili e le convoglia ai filtri a cartuccia installati a bordo macchina.

            

 

 

 

 

 

Pannello Touch Screen e computer

La selezione della ricetta da pesare avviene attraverso il pannello touch screen di comando dove vengono memorizzate tutte le ricette di produzione e dove vengono visualizzate, sotto accesso protetto, tutte le informazioni delle operazioni in progresso.

 

 

 

 

  

       

 

Sistema di Carico/Scarico automatico secchi

UNICA HD può essere equipaggiata con un sistema automatico di carico/scarico secchi che permette di preparare, senza interruzzione, 4 secchi contenenti 4 ricette diverse fra loro.

 

 

 

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