UNICA SUPER - capacità contenitori stoccaggio 150/300 litri

 

 VANTAGGI e BENEFICI:

  • automatizza totalmente le operazioni di pesatura degli ingredienti in polvere,
  • elimina gli errori di pesatura e gli sprechi di ingredienti,
  • dosaggio rapido e preciso,
  • assicura l’igiene nell’ambiente di lavoro,
  • assicura la replicabilità delle ricette,
  • assicura la tracciabilità dei dosaggi nel tempo,
  • garantisce efficienza e riduzione dei costi di produzione,
  • fornisce dati, report e statistiche di produzione.

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PRINCIPIO DI FUNZIONAMENTO

UNICA SUPER è l’impianto di pesatura robotizzato in grado di garantire massima precisione, igiene e sicurezza nelle operazioni di dosaggio degli ingredienti necessari alla preparazione di ricette e batch nell’industria alimentare.    

  

  

UNICA SUPER si compone di una serie di silos di stoccaggio indipendenti, ciascuno in grado di contenenre un diverso ingrediente, installati in in linea su di una struttura modulare , al di sotto della quale scorre il carrello che ospita la bilancia elettronica di pesatura.
Ogni modulo della struttura può ospitare 10 silos (capacità standard 150 litri) o 5 silos doppi (300 litri) caricabili per depressione tramite una pompa a vuoto. Ciascun silo è dotato, nella sua parte inferiore dall’efficace e collaudato sistema di dosaggio combinato coclea / vibrazione (Brevetto Lawer) che permette di erogare con la massima rapidità e precisione gli ingredienti in polvere. Il carico e lo scarico dei secchi avviene automaticamente tramite vie a rulli.  Un efficace sistema di aspirazione ed abbattimento delle polveri volatili garantisce la massima sicurezza d’impiego ed igiene ambientale. Il funzionamento di UNICA SUPER è gestito per mezzo di Software “Lawer”. 

  



 

 

 

SISTEMA DI CARICO

  • Caricamento pneumatico (con pompa a vuoto) e lance d’aspirazione indipendenti.
  • Sistema di pulizia automatica filtri.
  • Sistema di verifica Codice a Barre per il carico di ogni singolo ingrediente nel silos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SILI DI STOCCAGGIO

  • Silos standard in Acciaio inox AISI 304 capacità 150 litri o 300 litri.
  • Dispositivi anti-impaccamento meccanici
  • Possibilità di immissione azoto o aria deumidificata all’interno dei silos 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

EROGAZIONE INGREDIENTI

  • Dosatori a colclea/vibrazione in acciaio inox AISI 304 per dosaggi ad alta precisione
  • Erogazione controllata per mezzo di motore brushless

 

 

 

 

CARRELLO DI PESATURA

  • Carrello di pesatura con piattaforma portabilancia autolivellante (Brevettata)
  • Bilancia elettronica centesimale
  • Sistema di aspirazione, abbattimento e filtrazione delle polveri in fase di erogazione.

 

 

 

 

 

 

 

            

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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