UNICA SUPERSINCRO - capacità contenitori stoccaggio 300 litri

DOSAGGIO SIMULTANEO e SINCRONIZZATO DI PIU’ INGREDIENTI con FORMAZIONE AUTOMATICA SACCHETTO

 

 VANTAGGI e BENEFICI:

  •      automatizza totalmente le operazioni di pesatura degli ingredienti in polvere,
  •      massima produttività ( più di 60 ricette/ora in sacchi termosaldati,
  •      elimina gli errori di pesatura e gli sprechi di ingredienti,
  •      dosaggio rapido e preciso,
  •      assicura l’igiene nell’ambiente di lavoro,
  •      assicura la replicabilità delle ricette,
  •      assicura la tracciabilità dei dosaggi nel tempo,
  •      garantisce efficienza e riduzione dei costi di produzione,
  •      fornisce dati, report e statistiche di produzione.

 

 

 

 

  

 

 

 

PRINCIPIO DI FUNZIONAMENTO

SUPERSINCRO è l’impianto di pesatura robotizzato in grado di garantire massima precisione, igiene e sicurezza nelle operazioni di dosaggio degli ingredienti necessari alla preparazione di ricette e batch nell’industria alimentare.

SUPERSINCRO si compone di una serie di silos di stoccaggio indipendenti, ciascuno in grado di contenere un diverso ingrediente, installati in due fronti su di una struttura modulare , al di sotto della quale avanzano in sequenza speciali contenitori metallici calzati con sacchetti termoformati automaticamente da film tubolari in plastica. Ogni modulo della struttura può ospitare 10 silos (capacità 300 litri) caricabili per depressione tramite una pompa a vuoto, o per gravità dall’alto di ogni silos.
In opzione, per ingredienti di grande consumo, è possibile installare una o più stazioni di trasferimento pneumatico dai big-bags ai silos. Ciascun silo è dotato, nella sua parte inferiore, di una coclea dosatrice che permette di erogare con la massima rapidità e precisione i vari ingredienti.
Ad ogni ciclo di lavoro i contenitori porta-sacchetti, poggiati su vassoi mobili, si spostano “passo a passo” seguendo un percorso ad “U” al di sotto dei silos posizionati su due fronti, ad ogni passo ciascun contenitore si appoggia sulla bilancia corrispondente all’ingrediente da erogare, sino al termine del percorso ed al completamento delle ricette richieste. Un efficace sistema di aspirazione ed abbattimento delle polveri volatili garantisce la massima sicurezza d’impiego ed igiene ambientale.
Il funzionamento di SUPERSINCRO è gestito per mezzo di Software “Lawer”.
Il sistema è modulare in funzione al numero di ingredienti utilizzati e può essere ampliato ed integrato a sistemi opzionali LAWER per la pesatura assistita di ingredienti pre-dosati, per la movimentazione robotizzata di cassette e pallets, ecc.

   

 

 

 

 

SISTEMA DI CARICO

  • Caricamento pneumatico (con pompa a vuoto) o per gravità (da soppalco),
  • trasferimento pneumatico da big-bags a silos per ingredienti di grande consumo,
  • sistema di pulizia automatica filtri,
  • sistema di verifica Codice a Barre per il carico di ogni singolo ingrediente nel silos.

 

 

 

 

 

 

SILI DI STOCCAGGIO

  • Silos standard in Acciaio inox AISI 304 capacità 300 litri,
  • dispositivi anti-impaccamento meccanici e per immissione aria deumidificata all’interno dei silos,
  • strutture porta Big-Bags sospesi con dispositivi di trasferimento automatico ai silos,
  • silos di maggiori dimensioni disponibili in opzione.

 

 

 

 

 

 

EROGAZIONE INGREDIENTI

  • Dosatori a coclea in acciaio inox AISI 304 per dosaggi ad alta precisione,
  • erogazione simultanea controllata degli ingredienti con motorizzazioni singole,
  • bilance elettroniche con sistema di auto calibrazione,
  • sistema di aspirazione, abbattimento e filtrazione delle polveri in fase di erogazione.

 

 

 

 

 

 FORMATURA E SCARICO SACCHETTI 

  • Formazione sacchetto da tubolare di film plastico,
  • stampigliatura dati identificativi,
  • calzamento pneumatico dei sacchetti in contenitori metallici,
  • posizionamento sequenziale passo-passo dei contenitori sotto i silos di dosaggio,
  • estrazione sacchetti a fine dosaggio, eliminazione aria, sigillatura e scarico automatico.

 

             

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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